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Salada Russa de Lavagante: uma combinação requintada de lavagante suculento com vegetais frescos e um toque cremoso, perfeita para entradas sofisticadas ou momentos especiais. Uma explosão de sabor e elegância em cada garfada!
A casta Encruzado, também conhecida como Salgueirinho, é uma casta endémica do Dão. Oriundo de uma terra de maior altitude e abrigada como a vinha da Taboadella, em granitos metamorfizados durante centenas de milhares de anos, neste lote partilha-se o cuidado com a casta encruzado. O granjeio delicado das videiras de encruzado obriga a uma atenção redobrada durante o período vegetativo. A recompensa é enorme, o vinho é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade marcante. É um vinho do presente e do futuro.
A Paelha, um prato de arroz típico da gastronomia valenciana, foi criada por camponeses que adicionavam caça e legumes da estação ao arroz. Com a chegada de Cristóvão Colombo à América, o tomate foi incorporado à receita. A tradição sugere que a melhor paella é feita em forno a lenha, ao ar livre, e preparada por um homem. O arroz ideal para a paella é o arroz Bomba, cultivado na Espanha, com grãos curtos e arredondados.
Salada Russa de Camarão: uma receita clássica com camarões suculentos e vegetais delicadamente envolvidos num molho cremoso, ideal para entradas sofisticadas.
Tinta Roriz e Touriga Franca. Rosa carregado na cor. Leve redução com notas de giz, abre depois para um aroma bonito e elegante, tentativamente mineral, floral fresco e fruto encarnado. Meio corpo na prova de boca, saboroso e com boa cremosidade, fruto definido e final convincente.
Há um século, a Rustichella é líder na produção de massas premium "trafilata al bronzo". O Linguine al Nero di Seppia ganhou esse nome devido ao seu formato alongado, semelhante ao spaghetti, mas mais achatado, lembrando uma pequena língua. Sua característica coloração negra é resultado da tinta de lula, tornando-a a escolha ideal para pratos com frutos do mar.
Salada de Marisco: uma combinação deliciosa de mariscos selecionados com vegetais frescos e um molho cremoso, perfeita para entradas requintadas.
Um produto artesanal feito de farinha de trigo, sal, azeite, alecrim e um pequeno sabor de cerveja. Um pão crocante com alecrim perfeito para acompanhar sopas, saladas ou molhos.
