A Paelha, um prato de arroz típico da gastronomia valenciana, foi criada por camponeses que adicionavam caça e legumes da estação ao arroz. Com a chegada de Cristóvão Colombo à América, o tomate foi incorporado à receita. A tradição sugere que a melhor paella é feita em forno a lenha, ao ar livre, e preparada por um homem. O arroz ideal para a paella é o arroz Bomba, cultivado na Espanha, com grãos curtos e arredondados.
A Paelha é um prato de arroz tradicional da culinária valenciana. Originalmente criada pelos camponeses, que levavam arroz para os campos e adicionavam ingredientes da caça e legumes da estação. Com a chegada de Cristóvão Colombo à América, o tomate foi incorporado à receita. Interessantemente, a tradição afirma que a melhor paella é cozinhada em forno a lenha, de preferência ao ar livre, e preparada por um homem. Para obter uma paella deliciosa, é essencial utilizar o arroz adequado: o arroz Bomba, cultivado na Espanha, que possui grãos mais curtos e arredondados.
Arroz 100%.