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Uma versão melhorada de uma receita italiana tradicional. Alho, salsa, um toque de pimenta e azeite extra virgem são misturados com puré de tomate biológico, criando um molho picante e aromático, sem aditivos nem açúcar. Perfeito para penne ou esparguete.
O nome "Pesto" deriva do particípio passado do verbo "Pestare", que significa "esmagar", em alusão ao método tradicional de preparação. Segundo a tradição, os ingredientes são "esmagados" ou moídos em um almofariz de mármore, usando um pilão de madeira em movimentos circulares. Originário de Génova, o Pesto é um molho italiano cuja receita básica é fixa, mas pode ser adaptada com diversos ingredientes.
O Pesto é um condimento italiano clássico, originalmente preparado com azeite, manjericão, alho, sal marinho, queijo pecorino e pinhões, triturados em um pilão. Este Pesto da Bio Orto é feito com couve kale e alho, ideal para acompanhar lasanha, nhoque ou outras massas. A couve kale é rica em nutrientes e baixa em calorias. Seu sabor picante tende a ficar mais suave após o período de geada.
A pasta de azeitonas pretas ARRIBAS DO DOURO é um produto que captura a cor e o sabor distintivos da azeitona, com seu tom vermelho e aroma intenso e frutado de azeitonas maduras. Possui uma textura homogênea, com pequenos pedaços de azeitona distribuídos uniformemente ao longo da pasta.
Das grainhas das uvas usadas na produção de vinho, é extraído um óleo alimentar 100% natural por meio de prensagem a frio. Este óleo tem um aroma neutro e suave. Em seguida, é enriquecido com uma variedade de botânicos e pimentas (Satan's Kiss, Diablo Grande e jindungo) durante uma longa maceração. Todos esses ingredientes são cultivados e colhidos por nós.
Fabuloso Piri-Piri ideal para presentear aqueles de quem mais gosta ou simplesmente para saborear em casa ou na companhia de amigos.
O molho tártaro, suave e leve, dará um toque delicado e refinado ao seu jantar com os amigos.
O aïoli complementará perfeitamente os seus pratos de peixe e frutos do mar. O seu sabor de frescura irá adicionar um toque mediterrânico aos seus pratos para e será o maior deleite das suas visitas.
