Feito dos estigmas da flor do açafrão moidos. As plantas têm de ser colhidas à mão e requerem um manuseamento especial para se extraírem os filamentos alaranjados. Usado há muito tempo para finalidades medicinais, pois julga-se que é muito rico em antioxidantes.
Das grainhas das uvas usadas na produção de vinho, é extraído um óleo alimentar 100% natural por meio de prensagem a frio. Este óleo tem um aroma neutro e suave. Em seguida, é enriquecido com uma variedade de botânicos e pimentas (Satan's Kiss, Diablo Grande e jindungo) durante uma longa maceração. Todos esses ingredientes são cultivados e colhidos por nós.
Para além dos ingredientes de boa qualidade e um arroz excecional, o tempero dado à Paella é essencial para que resulte num prato invejável. Só tem que selecionar os melhores ingredientes e cozinhá-lo, do resto tratamos nós.
Fabuloso Piri-Piri ideal para presentear aqueles de quem mais gosta ou simplesmente para saborear em casa ou na companhia de amigos.
As alcaparras são botões florais fechados e preservados em vinagre e sal. As alcaparras dão um toque salgado e azedo a qualquer prato.
O molho tártaro, suave e leve, dará um toque delicado e refinado ao seu jantar com os amigos.
Cornichons pequenos perfeitos para acompanhar cocktails e sandwich.
O aïoli complementará perfeitamente os seus pratos de peixe e frutos do mar. O seu sabor de frescura irá adicionar um toque mediterrânico aos seus pratos para e será o maior deleite das suas visitas.
